Vincent Delort – Vigneron Eleveur

Le sens comme lien intime entre l’homme et la nature

Vignerons passionné, Villa Delort est une des plus petites exploitations au cœur du plus grand vignoble du monde : le Languedoc Roussillon. Créé en 2009, le domaine s’étend sur un peu plus de 5 hectares au cœur de la garrigue et sur un terroir argilo-calcaire très caillouteux. Certaines vignes atteignent les 80 ans.

Ici pas de haute technologie: du matériel simple pour être au plus prêt de la vinification, avec pour seule motivation, faires des vins qui plaisent, agréables.

Du respect de la terre aux petites rendements, des fûts de grande réserve en chêne Français, aux bouchons haut de gamme, tout est sélectionné pour faire le Meilleur.